
Kitap detayı
Nargile / Bir Nefes Keyif
Deniz Gürsoy • 2007
Kısa özet
ESER HAKKINDA YAZILAN TANITIM YAZILARIKültürümüzde "eski bir dost" olan nargile, batılılaşma arzusuyla pabucunu dama attığımız ama kıymetini çok geçmeden anlayıp sofTgünlerde hayatımıza yeniden soktuğumuz kültürel bir öğedir.
Yazar
Deniz Gürsoy
Yıl
2007
Sayfa
134
ISBN
Yok
Kitap özeti
ESER HAKKINDA YAZILAN TANITIM YAZILARIKültürümüzde "eski bir dost" olan nargile, batılılaşma arzusuyla pabucunu dama attığımız ama kıymetini çok geçmeden anlayıp sofTgünlerde hayatımıza yeniden soktuğumuz kültürel bir öğedir.
Ne de olsa bize dedelerimizden mirastır nargile...Kültürümüzde 400 yıllık yeri olan nargileiçin zamanla, İstanbul'da önemli nargile me-kânlarl'&tjtfşmuş.
Her devrin edebiyatçıları, öndegelenleri, eşruf^e/külhanbeyleri bu mekânlarda hoş sohbet,''$ay, kahve ve müzik eşliğinde nargilelerini tüttürmüşler.Mevsimine göre şişeye kiraz, vişne, frenküzümü Köfytyuşlar, nargilenin her fokurdayışın-da bunların harekete geçip öynamasıyla oluşan hoş görüntüyü izlemişler.
Koku versin diye de "muattar" dedikleri nar suyu, amber, misk, gül-yaği:gibi maddeleri suyuna katmak İçin kullanmışlar....Önceleri belirli yaşın üstündeki kişilerin yine belirli 'mekânlarda koyulaşan sohbetler eşliğinde içtikleri nargile, acaba son yıllarda neden popüler hale geldi?Deniz Gürsoy bu soruyu, nargilenin tarihini, dünyadaki ve kültürümüzdeki yerini, adabını, anatomisini işlediği kitabında, nargile tirya-kileriyle ilgili hikâyelerle, fıkralarla, şiirlerle, her zamanki hoş üslubuyla cevaplıyor.
Aynı yazardan diğer kitaplar
Deniz Gürsoy için ek okuma önerileri ve ilgili kitaplar.

Aşkın İlacı Çikolata
2005

Çilingir Sofrasında Dem Muhabbetleri
2005

Yeme-İçme Fıkraları
2005

Ramazan Geldi Hoş Geldi Baklava Tepsisi Boş Gel (me)di
2006

Tespih / Parmak Uçlarındaki Huzur
2006

Turkish Cuisine İn Historical Perspective
2007

Zevk Veren Yemekler
2007

Acı Şeker
2009

Denizin Çıtırı Hamsi
2013

Şerefe! Cheers! Salute! Nazdrovya! Noşi Can Be! Lehayim!
2013

Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız
2013

Yiyelim İçelim, Tarihini Bilelim - Dünden Bugüne Gastronomi
2013