Kitap detayı
Anadolu'nun En Eski Yemekleri / Hititler ve Çağdaşı Toplumlarda Mutfak Kültürü
Ahmet Ünal • 2007
Kısa özet
Anadolu, Eski Mısır ve Sumer-Babil mutfaklarından sonra dünyanın en eski mutfağına sahiptir ve eski dünyanın diğer mutfaklarına göre çok daha şanslıdır, çünkü kaynaklara oynanmamış, bu özgün belgeler asla değiştirilememiştir.
Yazar
Ahmet Ünal
Yıl
2007
Sayfa
208
ISBN
9789944483094
Kitap özeti
Anadolu, Eski Mısır ve Sumer-Babil mutfaklarından sonra dünyanın en eski mutfağına sahiptir ve eski dünyanın diğer mutfaklarına göre çok daha şanslıdır, çünkü kaynaklara oynanmamış, bu özgün belgeler asla değiştirilememiştir.
Elimizdeki yemek tarifleri, Çin ve Hint yemeklerinden bile eskidir.
Hitit mutfağında tüketilen basit gıda maddelerini nice elektronik cihazla dolu günümüz mutfağına sokarken, eski bir kültürü somut olarak sınama fırsatı ortaya çıkacaktır.
Aynı yazardan diğer kitaplar
Ahmet Ünal için ek okuma önerileri ve ilgili kitaplar.
The Hittite Ritual Of Hantitassu From The City Of Hurma Against Troublesome Years
1996
Hititte and Hurrian Cuneiform Tablets from Ortaköy (Çorum), Central Turkey
2000
Hititler Devrinde Anadolu III
2002
Kilikya - Çukurova
2007
Gizli Atatürkçülük Projesi Ataköy Planı
2009
Hititçe-Türkçe Türkçe-Hititçe Büyük Sözlük
2016
Hititlerde ve Eski Anadolu Toplumlarında Din,Devlet,Halk Ve Eğlence
2016
Dosta Gidelim
2017
Eski Anadolu Siyasi Tarihi Kitap 1: Eski Taş Devri'nden Hitit Devletinin Yıkılışına Kadar (M. Ö. 60.000 -1180)
2018
Hititçe Dilbilgisi
2019
Şiir ve Anılarla Yolculuk
2019
Hititler ve Eski Anadolu Halklarında Mit, Efsane, Destan ve Masallar
2020